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Natürlicher Cholesterinsenker: Die Haferkleie

Zutaten für 1 Portion: 1 EL Haferkleie, 2 EL Hafer Flocken, 1 EL geriebene Haselnüsse, 1 EL Leinsamen, 1 EL Rosinen, 1/2 TL Zimt, 1 Apfel, 250ml Buttermilch.

Zubereitung: Alle Zutaten mit der Buttermilch vermengen und quellen lassen. Den Apfel in kleine Stücke schneiden, unter das Müsli mischen und servieren. Tipp für Eilige: in ein Schraubglas füllen und mitnehmen! Bon Appétit!


Nährwerte pro Portion: 360kcal | 14g Proteine | 10g Fett | 51g Kohlenhydrate | 4,2 BE


Muntermacher Matcha-Shake

Zutaten für 1 Portion: 1 großer Apfel (180g), 4 EL Naturjoghurt (100g), 30ml Milch, Saft einer halben Zitrone, 1 TL Honig. Gewürze: Prise Zimt, 1 TL Matcha Tee (grünes Teepulver) fein gemahlen.

Zubereitung: Den Apfel waschen, schälen, entkernen und mit den restlichen Zutaten mixen oder pürieren. Mit Zimt garnieren und servieren. Bon Appétit!

Nährwerte pro Portion: 200kcal | 5g EW | 5g F | 32g KH | 2,7 BE



Warmer Kokos-Porridge (vegan)


Zutaten für 1 Portion: 1/2 Banane, 3 EL Haferflocken feinblättrig, 200ml ungesüßte Sojamilch (wer möchte kann auch Kuhmilch oder Reisdrink verwenden), 1 EL Kokosraspel.

Zubereitung: Haferflocken in der Milch aufkochen und etwas quellen lassen. Banane mit einer Gabel zerdrücken und einrühren. Mit Kokosraspeln verfeinern und servieren. Falls der Porridge zu pampig wird, einfach noch etwas Wasser einrühren. Wer mag, kann den Porridge mit Beeren servieren. Bon Appétit!


Nährwerte pro Portion:


350kcal | 11g Proteine | 12g Fett | 42g Kohlenhydrate | 3,5 BE


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