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Gesund ernähren für unterwegs: Bonita´s Nudel-Salat




6-Zutaten Brokkoli-Pasta-Salat

Zutaten für 1 Portion: 80g Schaffrischkäse, 55g Fusilli, Gemüse: 150g Brokkoli, Salatblätter, 100g Cocktailtomaten, 5 Oliven, 1 TL Olivenöl. Gewürze nach Lust und Laune: 2-3 EL Balsamico Bianco, Salz, Pfeffer, Oregano.

Zubereitung: Während die Nudeln weichkochen, Brokkoli Stücke weichdünsten. Gekochte Nudeln mit Brokkoli, halbierten Tomaten, Salatblätter, Oliven, Käsewürfel, Öl und Gewürzen vermengen und servieren.

Bon Appétit!

Mein Tipp: Super Meal-Prep tauglich, einfach in ein Schraubglas füllen und mitnehmen!

Nährwerte pro Portion: 410kcal | 25g Proteine | 12g Fett | 47g Kohlenhydrate | 3,9 BE